KERABU KAKI AYAM

BAHAN-BAHAN :

1) 200 gram kaki ayam - dibersihkan

2) 5 biji bawang merah - dimayang

3) 2 batang serai - dimayang halus

4) 3 biji perahan limau nipis

5) 5 biji cili api - dihiris nipis

6) 1/2 sudu teh garam

7) 1 sudu teh gula

CARA PENYEDIAAN :

1) Rebus kaki ayam sampai lembut (selepas sudah lembut jangan lupa letak garam dan perasa).

2) apabila sudah sejuk, tanggalkan isi daripada tulang kaki.

3) gaulkan dengan semua bahan dalam mangkuk dan perapkan dalam peti sejuk selama 20minit.